Description
For all chocolate lovers, discover Maison Colibri's historic madeleine.
Our timeless recipe combines the crunch of dark chocolate with the soft texture of a madeleine.
It's hard to resist this treat, which has delighted so many since 1973.
Our unbeatable recipe combines the crunchiness of dark chocolate and the softness of madeleine with its good buttery taste.
Did you know that we patented our recipe at that time? And it has been copied for over 40 years but never equaled. Ask our consumers! Try it, adopt it. This is a very long-term adoption - we warned you.
Our madeleines are made in Charente-Maritime. In our chocolate workshop, all our shells are molded by hand, which is why the chocolate remains hard and crunchy. It is also the mix between this crunchiness and the softness of the madeleine that makes our recipe so good and addictive.
Chocolate shells are Maison Colibri's signature recipes. This is why we have a dedicated workshop to make them.
Pour tous les fans de chocolat, découvrez la madeleine historique de Maison Colibri.
Notre recette indétrônable associe le croquant du chocolat noir et le moelleux de la madeleine avec son bon goût de beurre. Il est difficile de résister à cette gourmandise qui séduit le plus grand nombre, et ce, depuis 1973
Coque croquante en chocolat
Recette unique et déposée, la coque en chocolat est la marque de fabrique de la Maison Colibri. Saviez vous que nous avions breveté notre recette depuis 1973 ? Et cela fait plus de 40 ans qu'elle est copiée, mais jamais égalée. Les madeleines sont moulée dans du chocolat épais et croquant. C’est pour cela que nous avons un atelier dédié pour les réaliser. Et que nous continuons à innover dans nos recettes avec ces dernières.
Sans colorant ni arôme artificiel
Nous essayons de faire mieux avec moins dans chacune de nos pâtisseries. C'est pourquoi nous n'ajoutons ni colorant, ni arôme artificiel, ni huile de palme, et sélectionnons rigoureusement nos ingrédients.
Fabriqué en France
Toutes nos madeleines sont fabriquées dans notre atelier historique de Charente Maritime en France. Nous avons à coeur de faire perdurer notre savoir-faire historique.