🇫🇷 Professional Pastry Sheet Butter ‘Beurre de Tourage AOP’ 84%, 4.4 lbs (2kg) [Frozen] ❄️

Our special 84% MG puff pastry sheet is ideal for all demanding artisans and professionals.

This professional puff pastry butter allows you to make puff pastries with a light texture and perfect puff pastry.

Thanks to its high-fat content, it offers unmatched flexibility and workability.

Depuis plusieurs mois, nous travaillons sur ce produit destiné aux boulangers et pâtissiers. Nous sommes fiers de vous présenter notre Beurre Charentes-Poitou AOP en format plaque 2Kg spécial tourage !

Ce nouveau produit réunit tradition, qualité et technicité. Avec 84% de matière grasse et une température de fusion supérieure, le Beurre Plaque 2 Kg Échiré vous garantit une malléabilité idéale pour un laminage facile et maîtrisé. Sa saveur unique de crème fraîche aux notes de noisette est assurée grâce à son élaboration traditionnelle en baratte tonneau en bois depuis plus de 125 ans.

#echire