Description
Raviole = La pâte à la française = Pasta, the French Way!
These are the original Raviole du Royans (Label Rouge), between Provence and Savoie, in the Dauphiné region: a delicious tiny gourmet pasta stuffed with Comté cheese and parsley. The pasta is made of a thin soft wheat semolina dough, that cooks in less than 2 minutes. The Raviole du Royans makes a great side dish, garnish, or appetizer but are very delicate. Do not overcook. Never let boil. Serve immediately on a hot plate.
Cook: Bring 2 quarts of salted water to a boil. Plunge frozen ravioles into simmering water for 1-2 minutes or until they float to the top. Gently stir to separate. When cooked, strain and transfer to a dish. Drizzle generously with cream or hot butter, season with salt and pepper, and enjoy as is.
Another great way to enjoy them is to bake 12-15 minutes in a baking dish after you strained and seasoned them.
Imported from the Dauphiné region, France.
http://en.saint-jean.fr/
Créée en 1962, l’entreprise Saint Jean est le fruit de l’intégration de plusieurs petites entreprises riches d’un savoir-faire artisanal dans la fabrication des ravioles, des pâtes fraîches et des quenelles.
Au fil des années, Saint Jean a su préserver ce savoir-faire unique, tout en faisant évoluer certaines recettes traditionnelles pour répondre aux envies modernes d’une cuisine facile et rapide.
Et ceci sans jamais faire de concessions sur la qualité des produits.
Saint Jean s’engage et garantit la qualité de ses produits via plusieurs démarches et certifications qualité. Soucieux de perpétuer une cuisine traditionnelle de qualité et de rester fidèle aux recettes maison, Saint-Jean apporte un soin particulier au choix de ses ingrédients.
Leur fraîcheur, leurs qualités gustatives et organoleptiques sont essentielles pour donner une saveur unique à chaque recette de quenelles, de ravioles, de produits traiteurs ou de pâtes. Issus de la Drôme ou de France, tous les ingrédients sont soigneusement sélectionnés.
Saint Jean n’utilise pas d’huile de palme et d’huiles hydrogénées, pas d’OGM, pas d’additifs du type colorants artificiels, exhausteurs de goût…, une teneur en sel limitée à 1% des produits élaborés, pas d’arachide, pas de céleri, pas de lupin et pas de moutarde (présence d’autres allergènes possible)
These are the original Raviole du Royans (Label Rouge), between Provence and Savoie, in the Dauphiné region: a delicious tiny gourmet pasta stuffed with Comté cheese and parsley. The pasta is made of a thin soft wheat semolina dough, that cooks in less than 2 minutes. The Raviole du Royans makes a great side dish, garnish, or appetizer but are very delicate. Do not overcook. Never let boil. Serve immediately on a hot plate.
Cook: Bring 2 quarts of salted water to a boil. Plunge frozen ravioles into simmering water for 1-2 minutes or until they float to the top. Gently stir to separate. When cooked, strain and transfer to a dish. Drizzle generously with cream or hot butter, season with salt and pepper, and enjoy as is.
Another great way to enjoy them is to bake 12-15 minutes in a baking dish after you strained and seasoned them.
Imported from the Dauphiné region, France.
http://en.saint-jean.fr/
Créée en 1962, l’entreprise Saint Jean est le fruit de l’intégration de plusieurs petites entreprises riches d’un savoir-faire artisanal dans la fabrication des ravioles, des pâtes fraîches et des quenelles.
Au fil des années, Saint Jean a su préserver ce savoir-faire unique, tout en faisant évoluer certaines recettes traditionnelles pour répondre aux envies modernes d’une cuisine facile et rapide.
Et ceci sans jamais faire de concessions sur la qualité des produits.
Saint Jean s’engage et garantit la qualité de ses produits via plusieurs démarches et certifications qualité. Soucieux de perpétuer une cuisine traditionnelle de qualité et de rester fidèle aux recettes maison, Saint-Jean apporte un soin particulier au choix de ses ingrédients.
Leur fraîcheur, leurs qualités gustatives et organoleptiques sont essentielles pour donner une saveur unique à chaque recette de quenelles, de ravioles, de produits traiteurs ou de pâtes. Issus de la Drôme ou de France, tous les ingrédients sont soigneusement sélectionnés.
Saint Jean n’utilise pas d’huile de palme et d’huiles hydrogénées, pas d’OGM, pas d’additifs du type colorants artificiels, exhausteurs de goût…, une teneur en sel limitée à 1% des produits élaborés, pas d’arachide, pas de céleri, pas de lupin et pas de moutarde (présence d’autres allergènes possible)